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Las 9 razones que te convencerán para pasarte a los alimentos integrales

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Los alimentos integrales tienen unas propiedades que sus versiones refinadas han perdido por el camino, en especial la fibra. Por eso son es más saludable comer pan, arroz o pasta integral. Descubre los beneficios de comer alimentos "enteros".
Qué es más saludable el arroz o el pan integral que su versión blanca o refinada no es nuevo. Pero, ¿qué beneficios aportan exactamente los alimentos integrales? Un estudio de la Universidad de Harvard publicado en la revista Jama Internal Medicine prueba la relación existente entre el consumo de cereales integrales (trigo, avena, cebada, centeno, arroz) con una mayor longevidad.

Mikel López Iturriaga's Blog, page 20

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