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Por qué hay que tamizar la harina y otros ingredientes secos (y cuándo no hace falta hacerlo)

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Se trata de uno de los pasos básicos que cualquier aficionado a la repostería tiene más que interiorizado de tanto leerlo en las recetas. Tamizar la harina y

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INGREDIENTES: * 135 gramos de harina de trigo * 135 gramos de mantequi

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