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Presentación: tarrina de 280g Leche de cabra entera, pasteurizada, cuajo y sal. Presenta un olor limpio y láctico, como de leche cocida. Textura blanda y húmeda. Sabor limpio, dulce, lechoso, con recuerdos de cereal malteado.
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Presentación: formato rectangular de 1kg Aprox.Leche cruda, carbón vegetal, cuajo y sal. Queso de coagulación láctica, corteza natural enmohecida
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