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Harina de trigo extensible y muy versátil. Válida en formulaciones y mezclas con otras harinas. Su uso permite obtener los mejores resultados en hojaldres, focaccias italianas, pizzas, empanadas, roscones de reyes, panettones, bricohe, croissants, bollos suizos, panes ultracongelados, precocidos, bollería y pastelería industrial. Formato: Saco de 25 Kg. W 300-380
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