Sel gris de Guérande sal marina gris francesa/sal marina celta - España
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Sel gris de Guérande es delicioso como ingrediente sal o sal de acabado proporcionando un profundo sabor salado con alto contenido mineral. Una sal ideal para usar a diario, desde sustituir la sal de mesa tradicional hasta terminar comidas gourmet. Esta sal combina bien con alimentos más
Sel gris de Guérande es delicioso como ingrediente sal o sal de acabado proporcionando un profundo sabor salado con alto contenido mineral. Una sal ideal para usar a diario, desde sustituir la sal de mesa tradicional hasta terminar comidas gourmet. Esta sal combina bien con alimentos más sustanciosos como filetes y tubérculos, pescado magro y carnes grasas debido a su complejidad mineral. También es excelente con pan y dulces como los caramelos.
Ingredientes: Sal marina 100% natural y sin refinar.
No contiene glutamato monosódico, soja, gluten, lácteos, agentes antiaglomerantes, coadyuvantes de procesamiento, saborizantes, colorantes ni otros aditivos artificiales.
Tarro de cristal reutilizable con tapa de corcho.
PESO NETO 4,5 oz (128 g)
Agitar bien antes de usar.
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Dato curioso sobre la sal marina: Sel gris de Guérande (sal marina gris francesa/sal marina celta) se obtiene del agua de mar en los estuarios cerca de la ciudad de Guérande en Francia. A medida que sube la marea, primero se permite que el agua de mar se asiente en estanques de limo arcilloso donde los efectos combinados del viento y el sol forman una salmuera densa. Luego, la salmuera se canaliza a salinas poco profundas excavadas en la arcilla nativa, donde cristaliza mediante evaporación solar para formar sal. Sel Gris contiene una mayor concentración de minerales como calcio, hierro, zinc, magnesio, manganeso y potasio, lo que da como resultado un color mineral gris claro.
PDF) El Alfolí 4 2008.pdf Katia Hueso
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