Errores que más cometes al guardar el queso
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Artesano o industrial, fresco o seco, duro o blando, el queso es uno de los alimentos que más consumimos y que peor conservamos
Artesano o industrial, fresco o seco, duro o blando, el queso es uno de los alimentos que más consumimos y que peor conservamos. Hablamos con Luc Talbordet, experto en este alimento y al frente de la quesería Can Luc de Barcelona, para saber cómo guardarlo correctamente.
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