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BATIDO DE CHOCOLATE Y NATA Un clásico de desayunos y meriendas que se puede elevar a la categoría de festivo añadiéndole un poco de nata montada. En lugar de
Un clásico de desayunos y meriendas que se puede elevar a la categoría de festivo añadiéndole un poco de nata montada. En lugar de comprar preparados de cacao con montones de azúcar -suelen llevar alrededor del 70%-, es más saludable prepararlo con cacao puro y endulzarlo nosotros mismos: nos daremos cuenta rápidamente que las versiones industriales son más dulzonas de lo que pide nuestro paladar. Si se quiere tomar caliente, calentarlo a la temperatura deseada con el accesorio removedor a velocidad 1 y darle 30 segundos más con la cuchilla a velocidad 10 antes de servir para recuperar la textura espumosa.
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