El alginato de sodio se gelifica en presencia de calcio. Se utiliza para la esferificación directa, mezclado con el proceso deseado, y para la esferificación inversa, mezclado en un baño de agua.
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L'alginato di sodio è un composto chimico di origine naturale formato da acido alginico e sale di sodio estratto dalle pareti cellulari di alghe di
Alginato di Sodio (E401) - 50gr
Está pujando por 17.64 oz de alginato de sodio. Este material de viscosidad media. El comprador acepta usar este artículo de acuerdo con todas las
Alginato de sodio, polvo, 17.64 oz (1.1 libras, solo uso en laboratorio)
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Botella de Gaviscon (alginato de sodio, bicarbonato de sodio, carbonato de calcio Fotografía de stock - Alamy
